พรีไบโอติก ประโยชน์ดี ๆ ต่อลำไส้และระบบทางเดินอาหาร

เชื่อว่ายังมีหลายคน ที่ยังสับสนระหว่างพรีไบโอติก (Prebiotics) กับโปรไบโอติก (Probiotics) อยู่ เพราะนอกจากคำจะคล้ายกันแล้ว ประโยชน์ของทั้งคู่ก็แทบไม่ต่างกันมาก เพราะดีต่อลำไส้ทั้งคู่

ซึ่งพรีไบโอติก คือ สารอาหารของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ช่วยส่งเสริมให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ หาทานได้ง่าย ๆ ในอาหาร เช่น กระเทียม กล้วย กะหล่ำปลี เป็นต้น

บทความนี้ จะพาคุณไปทำความรู้จัก เกี่ยวกับพรีไบโอติก ประโยชน์ดี ๆ ต่อสุขภาพ ฉบับที่อ่านแล้วจะไม่สับสนอีกเลย ว่าพรีไบโอติกคืออะไร ดีต่อร่างกายอย่างไรบ้าง 

พรีไบโอติก ประโยชน์น่ารู้ [สรุป]

  • กระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียชนิดดี
  • เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
  • ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม
  • ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย แก้อาการท้องผูก
  • ช่วยเรื่องระบบการเผาผลาญ
  • ลดอาการอักเสบได้
  • ช่วยลดความอยากอาหาร

พรีไบโอติก ช่วยอะไร

1.กระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียชนิดดี

พรีไบโอติก ประโยชน์

พรีไบโอติก พูดให้เข้าใจง่าย ๆ ก็คืออาหารชนิดหนึ่ง สำหรับจุลินทรีย์ในร่างกายมนุษย์ ซึ่งในร่างกายของเรา ต่างก็มีทั้งจุลินทรีย์ แบคทีเรีย ที่เป็นทั้งชนิดดี และชนิดที่ไม่ดี 

โดยพรีไบโอติก เมื่อผ่านกระบวนการหมักแล้ว จะทำให้เกิดกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) ซึ่งมีประโยชน์ต่อลำไส้ เช่น ควบคุมสมดุลของค่า pH 

และด้วยธรรมชาติของพรีไบโอติก ที่เป็นเพียงเส้นใย มนุษย์ไม่ได้ต้องการนำไปใช้ มันจึงไม่ได้ถูกย่อยที่ลำไส้เล็ก แต่ถูกส่งไปยังลำไส้ใหญ่ในรูปแบบอาหารของจุลินทรีย์ที่สมบูรณ์ เพื่อเป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรียชนิดดี 

จึงสามารถกล่าวได้ว่า พรีไบโอติก มีส่วนช่วยสำคัญอย่างมาก ในการช่วยให้สุขภาพของระบบย่อยอาหารดี และช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้

2.เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

พรีไบโอติก ประโยชน์

ใครที่เป็นภูมิแพ้ ต้องอ่าน! เพราะพรีไบโอติก มีส่วนช่วยสำคัญในการลดการอักเสบ และช่วยลดปัจจัยเสี่ยงต่าง ๆ ที่อาจส่งผลต่อภูมิแพ้ด้วย

ด้วยอาหาร ขนม เครื่องดื่ม ที่คุณกินในแต่ละวัน ในแต่ละมื้ออาหาร อาจเป็นสิ่งที่ไม่ดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน และโรคภูมิแพ้ก็ได้ แม้ว่าจะไม่รู้ตัว แต่ร่างกายเรารู้ก่อนเสมอ สามารถสังเกตได้จากอาการต่าง ๆ ที่ร่างกายแสดงออกมา

ดังนั้น การกินพรีไบโอติก จึงมีประโยชน์อย่างมาก ในการลดอาการอักเสบในลำไส้ เพราะตัวพรีไบโอติก จะเข้าไปทำหน้าที่ปรับสมดุลของแบคทีเรีย ที่มีทั้งชนิดที่ดี และชนิดที่ไม่ดีในลำไส้ ให้เกิดความสมดุลมากขึ้น

ซึ่งกระบวนการเหล่านี้ จะช่วยให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น หากนึกภาพไม่ออก ให้ลองนึกภาพในวันที่ คุณมีอาการท้องผูก ขับถ่ายไม่สะดวก แน่นอนว่าในวันนั้นจะมีปัญหาอื่น ๆ ตามมาได้อีกมากมาย โดยเฉพาะเรื่องอารมณ์ ที่จะส่งผลให้ร่างกายเกิดความเครียดมากขึ้นกว่าเดิมนั่นเอง

แต่หากมีสุขภาพลำไส้ดี ภูมิคุ้มกันร่างกายดี อาการที่ไม่พึงประสงค์ต่าง ๆ ก็จะไม่เข้ามาเป็นปัญหาได้อีก

3.ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม

พรีไบโอติก ประโยชน์

ประโยชน์ของพรีไบโอติกข้อนี้ เป็นเรื่องของสุขภาพกระดูก ด้วยร่างกายมนุษย์ ที่ถูกพยุงเอาไว้ด้วยกระดูก 200 กว่าชิ้น หากมีวันไหนที่กระดูกไม่แข็งแรง เกิดปัญหาอย่างแน่นอน 

สุขภาพของกระดูก เป็นเรื่องที่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ เมื่ออายุมากขึ้น กระดูกก็อาจจะไม่แข็งแรงเท่าเดิม หรืออาจมีปัญหากระดูกพรุนเข้ามา เป็นต้น

แต่ถ้าหากเราเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ก็สามารถยืดเวลาเสื่อมสภาพออกไปได้อีก แน่นอนว่า พรีไบโอติก ก็เป็นหนึ่งอย่าง ที่ช่วยให้กระดูกแข็งแรงได้ 

มีการศึกษา ระบุว่า พรีไบโอติก อาจมีส่วนช่วยในการดูดซึมแคลเซียมได้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อกระดูกอย่างมาก แต่ทั้งนี้ ควรมีการศึกษาเพิ่มเติม

และสิ่งที่ต้องทำความเข้าใจ คือ การทำงาน และผลลัพธ์ของพรีไบโอติก ในเรื่องของกระดูก การดูดซึมแคลเซียม ขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่น ๆ เช่น อายุ และสุขภาพองค์รวมด้วยเช่นกัน

4.ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย แก้อาการท้องผูก

พรีไบโอติก ประโยชน์

ปัญหาท้องผูก เป็นปัญหาโลกแตกจริง ๆ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ขับถ่ายยากมาก อาจจะเข้าใจปัญหาได้ดีกว่าใคร หากเป็นไม่หนัก นาน ๆ ที เป็นครั้ง อาจจะต้องการแค่นมเปรี้ยว โยเกิร์ต หรือไฟเบอร์ ก็เพียงพอ 

หากใครกำลังสนใจพรีไบโอติก เกี่ยวกับประโยชน์ในเรื่องระบบขับถ่าย Dr. Sonnenburg กล่าวว่า การศึกษาเล็ก ๆ ที่ระบุว่า พรีไบโอติก ไม่ว่าจะเป็นแบบอาหารเสริม หรือ อาหาร สามารถช่วยปรับสมดุลลำไส้ และแก้อาการท้องผูกได้ แต่ปัจจุบัน ยังมีข้อมูลเกี่ยวกับพรีไบโอติกน้อย ยังต้องศึกษาเพิ่มเติมต่อไป

ด้วยสรรพคุณของตัวพรีไบโอติกเอง หากว่ามีอาการท้องผูก ในระดับที่นมเปรี้ยวอาจจะช่วยไม่ได้ สามารถใช้พรีไบโอติกเป็นยาระบายแทนได้ โดยจากการศึกษานี้ ชี้ให้เห็นว่า ประโยชน์ของพรีไบโอติก สามารถช่วยกระตุ้นการขับถ่าย และแก้อาการท้องผูกให้ดีขึ้นได้

อย่างไรก็ดี ผู้เชี่ยวชาญ หลายคนได้แนะนำว่า แม้จะยังไม่มีการศึกษา ถึงผลข้างเคียงของพรีไบโอติกที่ชัดเจน แต่การกินพรีไบโอติก ก็ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนจะดีที่สุด 

โดย Dr. Lisa Ganjhu กล่าวว่า คนทั่วไปที่มีระบบขับถ่ายดีอยู่แล้ว อาจไม่จำเป็นต้องกินพรีไบโอติกก็ได้ เนื่องจาก อาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะ และท้องอืดตามมา หรือถ้ากินก็ไม่ควรเกิน 5 กรัม/วัน

5.ช่วยเรื่องระบบการเผาผลาญ

จากการศึกษา ในปี 2021 พบว่า การกินอาหาร หรืออาหารเสริมที่มีพรีไบโอติก สามารถช่วยเรื่องระบบการเผาผลาญได้ 

โดยการใช้พรีไบโอติก Inulin-type fructans (ITF) ผลลัพธ์คือ สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือด ระดับคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในผู้ที่มีภาวะก่อนเบาหวาน (Prediabetes) และโรคเบาหวาน

6.ลดอาการอักเสบได้

จากการศึกษา ในปี 2017 เกี่ยวกับพรีไบโอติก ในการช่วยลดอาการอักเสบของเยื่อบุลำไส้ และป้องกันการอักเสบของถุงผนังลำไส้ พบว่า 14 จาก 29 คน มีผลลัพธ์เป็นไปในทางที่ดี โดยอาการอักเสบลดลงได้

7.ช่วยลดความอยากอาหาร

ผลจากการศึกษา พบว่า พรีไบโอติก อาจช่วยลดความอยากอาหาร โดยเฉพาะอาหารที่มีน้ำตาลลงได้ โดยจากการศึกษาได้ใช้ทั้ง Galacto-oligosaccharides และ Oligofructose-enriched inulin ในการทดลอง

บทสรุป

จบไปแล้วกับทั้งหมด 7 ประโยชน์ของพรีไบโอติก กล่าวโดยสรุปก็คือ พรีไบโอติก เป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะในเรื่องของลำไส้ ระบบขับถ่าย ซึ่งเป็นจุดเด่นของเขา และยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้ด้วย

แม้ว่าปัจจุบันนี้ จะยังไม่มีข้อมูลที่เกี่ยวกับพรีไบโอติก มากเท่ากับโปรไบโอติก แต่ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ดี และมีประโยชน์ต่อร่างกาย หากใช้อย่างถูกต้อง และใช้ในปริมาณที่เหมาะสม

หากยังไม่รู้จะเลือกซื้ออย่างไรดี สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ รีวิว พรีไบโอติก ยี่ห้อไหนดี มีคำตอบแน่นอน

อ้างอิง

https://www.webmd.com/diet/foods-high-in-prebiotic 

https://www.nytimes.com/2022/10/28/well/eat/prebiotic-supplements-gut-health.html

 

Matchamonraya Pathinonpipat

Matchamonraya Pathinonpipat

มัชช์ จบการศึกษาจากคณะเภสัชศาสตร์ หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง
หรือ cosmetic science เป็นทั้งนักวิชาการด้านวิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง และเป็นนักเขียนประจำของเว็บไซต์เรา มีประสบการณ์ทำงานร่วมกับแบรนด์สินค้าออแกนิคมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Skin1004 THREE Origins เป็นต้น โดยมีความสนใจและความรู้ความเข้าใจในสกินแคร์บำรุงผิวที่มีส่วนผสมมาจากธรรมชาติเป็นหลัก เน้นสร้างคอนเทนต์รวบรวมสกินแคร์ดีๆ แชร์ทริคการรักษาสิว ดูแลผิวแพ้ง่าย การชะลอวัย รวมทั้งหาผลิตภัณฑ์ใหม่มาแนะนำทุกคนกันค่ะ