เมื่อพูดุถึงคอลลาเจน คุณอาจจะนึกถึงอาหารเสริม บำรุงผิวพรรณ ที่ทำหน้าที่ในการช่วยให้ ผิวพรรณดูสวย ใส ขาวผุดผ่อง เพราะอาหารเสริมคอลลาเจน หลาย ๆ ตัว มักจะมีจุดขายในด้านนี้ แต่จริง ๆ แล้ว ประโยชน์ของคอลลาเจน ก็ไม่ได้มีดีแค่ช่วยให้ผิวพรรณสดใสเท่านั้น ยังมีประโยชน์อื่นอีกมากมาย ที่คุณอาจจะยังไม่รู้
ตัว Collagen เป็นโปรตีนส่วนประกอบสำคัญในร่างกายของเรา มีส่วนช่วยในหลาย ๆ ด้าน ทั้งกระดูก กล้ามเนื้อ ผิวหนัง รวมถึงเลือดด้วย อยู่ในร่างกายมนุษย์มากกว่า 1 ใน 3 ของโปรตีนในร่างกาย
ถึงแม้ร่างกายจะผลิตคอลลาเจนเองได้ แต่เมื่อคุณอายุมากขึ้น คอลลาเจนที่มีอยู่ก็จะสลายตัว และร่างกายก็ผลิตได้ยากขึ้น เป็นเหตุผลที่ว่าทำไมคอลลาเจนจึงสำคัญ ไปดูกันเลย ว่าคอลลาเจนช่วยอะไรได้อีกบ้าง
ประโยชน์ของคอลลาเจน [สรุป]
- ช่วยบำรุงผิวพรรณ
- ช่วยบำรุงกระดูก และข้อต่อ ให้แข็งแรง
- ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ
- เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
- ทำให้ผมหนาขึ้น ลดอาการผมร่วง
คอลลาเจน ช่วยอะไร
1.ช่วยบำรุงผิวพรรณ
Collagen ถูกคิดเป็นประมาณ 70% ถึง 75% ของผิวหนังของเรา ซึ่งเป็นอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดในร่างกาย ช่วยปกป้องเราจากความเสียหายภายนอก ช่วยควบคุมอุณหภูมิ และทำหน้าที่สำคัญอื่น ๆ ของร่างกาย
และเมื่อคุณอายุมากขึ้น คอลลาเจนในผิวจะลดลง นำไปสู่ความแห้งกร้าน สูญเสียความยืดหยุ่น เกิดริ้วรอยต่าง ๆ ซึ่งแน่นอนว่า คุณอาจจะรู้กันดีอยู่แล้ว ว่าคอลลาเจนเป็นอาหารบำรุงผิว ช่วยทำให้ผิวพรรณดูสดใส เปล่งปลั่ง และจริง ๆ สรรพคุณนี้ ของคอลลาเจน ก็ไม่ได้เป็นแค่เพียงคำโฆษณาเท่านั้น
แต่มีผลการวิจัย ชี้ให้เห็นว่า การกิน Hydrolyzed collagen อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพผิว และลักษณะบางประการของผิวหนังได้จริง เช่น ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น ความยืดหยุ่น และซ่อมแซมริ้วรอยของผิว
โดยปริมาณคอลลาเจน ที่ศึกษามาแล้วว่า เป็นปริมาณที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงสุขภาพผิวของคุณ ส่วนใหญ่จะใช้ 2.5-15 กรัมต่อวัน เป็นเวลา 8 สัปดาห์ หรือนานกว่านั้น
2.ช่วยบำรุงกระดูก และข้อต่อ ให้แข็งแรง
ใครที่มีปัญหากระดูก ข้อต่อ ไม่ค่อยแข็งแรง ปวดเข่าอยู่บ่อย ๆ นอกจากแคลเซียมแล้ว คอลลาเจนอาจช่วยคุณได้ เพราะนอกเหนือจากช่วยบำรุงผิวแล้ว คอลลาเจน ยังมีสรรพคุณในการบำรุงกระดูก ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของมวลกระดูก และบำรุงข้อต่อให้แข็งแรงด้วย
Melissa Boufounos นักโภชนาการด้านการกีฬา กล่าวว่า มีการศึกษาขนาดเล็ก ในบางชิ้นงาน ที่พบว่าอาหารเสริมคอลลาเจน สามารถลดอาการปวดข้อ และช่วยเรื่องการเคลื่อนไหวของข้อต่อได้
โดยเฉพาะ Collagen Type 2 ที่พบได้มากตามกระดูกอ่อน ข้อต่อ ใช้สำหรับโรคข้อเข่าเสื่อม และอาการปวดข้อและกล้ามเนื้ออื่นๆ แต่ยังจำเป็นต้องได้รับการวิจัยเพิ่มเติม
โดยทั่วไปแล้ว ผู้หญิงเมื่ออายุเริ่มมากขึ้น จะมีปัญหาด้านกระดูก และข้อต่อ เป็นเรื่องธรรมดา เพราะเป็นวัยที่มีความหนาแน่นของกระดูกต่ำ ดังนั้น การกินคอลลาเจนก็จะสามารถช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ได้
3.ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ
ประโยชน์คอลลาเจน อีกหนึ่งสรรพคุณสำคัญ คือ สามารถช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจได้ จากการศึกษาในปี 2560 ระบุว่า คอลลาเจนอาจช่วยรักษา และป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว หรือการแข็งตัวของหลอดเลือดแดงและยังมีส่วนช่วยในการสร้างโครงสร้าง เพิ่มความยืดหยุ่นในหลอดเลือดแดงได้
เป็นการศึกษาแบบ Open-label trial ตีพิมพ์ในวารสาร Atherosclerosis and Thrombosis ทำการศึกษาผู้เข้าร่วม 32 ราย ที่กินคอลลาเจนไตรเปปไทด์ วันละ 2 ครั้ง หลังจากผ่านไป 6 เดือน การวัดคอเลสเตอรอล และความแข็งตัวของหลอดเลือดก็ดีขึ้น
เพราะเมื่อใด ที่หลอดเลือดตีบ ก็จะส่งผลต่อหลอดเลือดแดงที่นำไปสู่หัวใจของคุณ เรียกว่าโรคหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งเป็นโรคหัวใจรูปแบบที่อันตรายที่สุด นักวิจัยจึงคิดว่าคอลลาเจน อาจช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด เพื่อลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดแดง ลดโอกาสการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้
4.เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
เมื่อพูดถึงการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ คุณอาจจะรู้สึกขยาดเบา ๆ เพราะภาพจำที่ดูทรหด จากการต้องกินอกไก่ เพื่อเสริมโปรตีน กินเวย์โปรตีนเป็นชีวิตจิตใจ ทั้งยังต้องออกกำลังกายหนัก ๆ อีก นี่อาจจะเป็นอีกหนึ่งตัวช่วย
เพราะโดยทั่วไปแล้ว มวลกล้ามเนื้อจะค่อย ๆ ลดลงตามอายุ หากคุณอยากรักษามวลกล้ามเนื้อเอาไว้ คอลลาเจนก็มีส่วนช่วยสำคัญ ในการช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
Alyssa Pacheco ซึ่งเป็นนักโภชนาการ กล่าวว่า มีการวิจัยหนึ่ง ที่ชี้ให้เห็นว่าการกินคอลลาเจนเปปไทด์ ควบคู่ไปกับการการออกกำลังกายแบบแรงต้าน (Resistance Training) สามารถเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ และป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อได้ดี
จะให้ดี ควรทำควบคู่ไปพร้อม ๆ กัน เพราะคอลลาเจนเพียงอย่างเดียว ไม่เพียงพอที่จะเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้ แต่การออกกำลังกายแบบแรงต้าน และเสริมด้วยการกินคอลลาเจน จะช่วยให้เห็นผลดีมากยิ่งขึ้น
ทั้งนี้ ผู้เชี่ยวชาญ ยังได้แนะนำว่า แม้คอลลาเจนจะมีประโยชน์พิเศษต่อกล้ามเนื้อจริง แต่คอลลาเจนไม่ถือเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ และไม่ควรใช้ทดแทนแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ ดังนั้น ควรกิน Collagen เป็นตัวช่วยเสริมเท่านั้น
5.ทำให้ผมหนาขึ้น ลดอาการผมร่วง
ปัญหาผมขาด ผมร่วง เป็นปัญหาที่กวนใจผู้หญิงแทบทุกคน และผู้หญิงหลาย ๆ คน ส่วนใหญ่ก็มีอาการผมร่วง หรือผมบางลง เมื่ออายุมากขึ้น หากคุณเป็นหนึ่งในนั้น ไม่ว่าจะใช้แชมพู หรือครีมนวดผม สูตรลดผมร่วงก็เอาไม่อยู่ คอลลาเจนอาจช่วยคุณบรรเทาปัญหานี้ได้
เพราะคอลลาเจนก็คือโปรตีนชนิดหนึ่ง และเส้นผมของคนเราก็สร้างจากโปรตีนเช่นกัน มีการศึกษาชิ้นหนึ่ง ในผู้หญิงกลุ่มหนึ่งที่มีผมบาง พบว่า ปริมาณเส้นผม และความหนาของเส้นผมเพิ่มขึ้น ในระหว่างที่ทดลองกินอาหารเสริมคอลลาเจนทุกวัน
หากคุณมีปัญหาผมร่วงบ่อย ร่วงเยอะจนผมเริ่มบาง อาจใช้คอลลาเจนเป็นอีกหนึ่งตัวช่วย นอกเหนือจากการบำรุงผมได้
บทสรุป
เป็นอย่างไรกันบ้าง จะเห็นได้ว่า Collagen ไม่ได้มีดีแค่บำรุงผิวเท่านั้น หลายคนอาจเคยเข้าใจว่า มีแค่คอลลาเจนผิวขาว แต่จริง ๆ แล้วไม่ใช่เลย เพราะคอลลาเจนเดี่ยว ๆ คือกรดอะมิโนที่รวมตัวกันเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง เน้นเรื่องความยืดหยุ่น นุ่มลื่นของผิวเสียมากกว่า
ยังมีคอลลาเจนไทพ์ทู กลูต้าคอลลาเจน คอลลาเจนผสมวิตามินซี คอลลาเจนไดเปปไทด์ และอีกมากมาย หลากหลายชนิด ให้คุณได้เลือก
แต่ละสูตรก็มีจุดเด่นเฉพาะ ตามชนิดของคอลลาเจนเอง และยังมีหลายประเภทมาก ๆ ใครสายชง อาจจะกินคอลลาเจนชนิดชงดื่มง่าย ส่วนใครไม่ชอบแบบละลายน้ำ อาจจะเลือกกินคอลลาเจนชนิดเม็ดก็ได้เช่นกัน
เป็นอาหารเสริมชนิดหนึ่ง ที่สามารถกินได้อย่างปลอดภัย และให้ประโยชน์แก่ร่างกายหลายอย่างเลยทีเดียว
คำถามที่พบบ่อย
โรคที่ห้ามกินคอลลาเจน มีอะไรบ้าง
โรคที่ห้ามกินคอลลาเจน มีโรคไต ผู้ที่แพ้ปลา หอย หรือไข่
อ้างอิง
https://www.healthline.com/nutrition/collagen#what-it-is-and-uses
https://www.forbes.com/health/supplements/benefits-of-collagen/#footnote_6
